I doni di Pachamama

Con il post di oggi chiudiamo l'argomento Fervida . In realtà ci sarebbe ancora molto da dire e da spiegare , in particolare relativamente alla cura e al mantenimento dei fermentati , alle dosi da assumere , alle diluizioni in agricoltura e soprattutto all'uso delle gelatine , strati densi e concentrati prodotti dai Fervìda .  Oggi vi parlerò della mia breve esperienza coi fermentati e vi lascerò alcuni indirizzi Internet dove recuperare maggiori informazioni . Spero che i miei precedenti post abbiano suscitato in voi la curiosità di provare la fermentazione tailandese . Io la provai circa 3 anni fa , inizialmente con buoni risultati . Fermentavo di tutto : mele , carote , limoni , olive , rosmarino , timo , finocchi , aloe . Dopo un anno molti dei miei contenitori emanavano un classico odore acetico , il che indicava una riuscita della tecnica fermentativa . Purtroppo poi a causa di vari problemi non sono più riuscito a seguire con costanza i miei fermentati e molti sono anda...

Ieri abbiamo visto il procedimento per la fermentazione della frutta , delle radici e di molte verdure , ma quando si tratta di fermentare foglie , fiori e vegetali leggeri le proporzioni cambiano .  Essendo esse molto leggere e prive di zuccheri, è opportuno raddoppiare o triplicare le dosi di acqua e zucchero, ossia passare dalla proporzione classica 3-5-1, ad un 3-10-2, oppure 3-15-3 . Una volta avviata la fermentazione sarà solo necessario mescolare con movimento verticale con frequenza giornaliera o più raramente , a seconda delle necessità. I contenitori dovranno sempre essere chiusi, ma non in modo ermetico. Se si hanno    a disposizione solo tappi ermetici, allora vanno solo appoggiati e protetti da un tovagliolo con elastico per evitare l’ingresso di insetti e polvere. Prima che un FV sia pronto all’assunzione orale devono passare almeno 4 mesi dalla sua messa in opera, deve avere un sapore acetico spiccato e buona limpidezza. Non deve avere muffe, odore alco...

Abbiamo visto ieri cosa sono realmente i Fervìda . Iniziamo ora a spiegare il passaggio all' autoproduzione per poterli poi utilizzare a scopi curativi o terapeutici , in agricoltura o come detergenti . Innanzi tutto bisogna dotarsi di contenitori di vetro o di plastica ; per iniziare è sufficiente un contenitore ma ho usato il plurale perché vedrete che una volta iniziato vi farete prendere la mano , volendo fermentare ogni cosa 😁😁 . Il contenitore deve avere una apertura larga per poter facilitare i nostri interventi , con una chiusura con tappo a vite in modo che ci sia passaggio di aria . Quindi occorre 1) della frutta fresca , meglio bio , ma anche erba , fiori , radici , germogli , gemme , foglie ecc..ecc.. 2) dello zucchero di canna grezzo o ancor meglio del miele 3) dell'acqua . L'acqua deve essere o distillata o demineralizzata o ancor meglio acqua di fonte , si può usare anche quella del rubinetto di casa ma dopo averla fatta bollire e lasciata riposare , ...

Qualche anno fa capitai per caso nel blog di una casalinga lombarda , la quale magnificava i risultati , a suo dire quasi miracolosi , dell'uso quotidiano dei fermentati . Fu quello il mio primo contatto coi Fervìda , e fu amore a prima ... lettura . Eh sì perché coi fermentati bisogna stare attenti , c'è il serio rischio di essere coinvolti in un vortice di dipendenza da fermentazione 😂😂😂 . Preso dalla curiosità iniziai a cercare più informazioni sul possibile utilizzo e sull' autoproduzione e mi si aprì un mondo affascinante e coinvolgente . Non penso che riuscirò a parlare dei Fervìda con un solo post , ma è un mondo così minuscolo e misterioso che merita di essere approfondito in più puntate . Cosa sono questi Fervìda ??? Sono semplicemente dei fermentati di frutta e vegetali . La fermentazione è stata usata dall'uomo fin dall'antichità come metodo di conservazione degli alimenti , soprattutto in oriente , mentre in seguito molte culture hanno continuat...

Nasce oggi questo mio nuovo blog , I doni di Pachamama . Chi è Pachamama ?  Un nuovo guaritore , un medico naturopata , uno stregone africano ? Pachamama ( detta anche Mama Pacha ) in lingua quechua significa semplicemente Terra Madre . In un momento in cui il mondo sembra voler svoltare verso posizioni diciamo più green , a difesa della natura , dell'ambiente , degli ecosistemi , della salute , della vita , ho sentito il bisogno di orientarmi , e aiutare anche chi mi vorrà seguire in questo blog , per ordinare tutta quella serie di informazioni che girano attualmente in rete . Il titolo "I doni di Pachamama" già indica che tratterremo soprattutto argomenti riguardanti la salute , le cure naturali e i metodi di autoguarigione , utilizzando le forze e le energie che la Madre Terra Pachamama ci mette a disposizione gratuitamente . Del resto l'uomo nel suo cammino verso il progresso si è sempre più allontanato da Pachamama , dai ritmi naturali , dalla sua vera dimensio...